Çiçekçi dükkanı açmak için gerekenler nelerdir ve nasıl açılır?

Çiçekçi dükkanı açmak

Kendi işinizin patronu olmak belki de en büyük hayallerinizden birisi olabilir ancak ne iş yapacağınız konusunda hiçbir fikriniz yok mu? Çiçekçi dükkanı açmak iyi bir fikir olabilir. Özellikle çevrenizde çiçekçi yoksa kaçınılmaz bir fırsat olabilir sizin için. Çiçekçi Dükkanı Çiçekler, insanların duygusal dünyasında ayrı bir yere sahiptir. Renkleriyle, kokularıyla ve güzellikleriyle aklınızdan geçenleri iletebilmenin en kestirme yoludur. Tabiki bu duygusal anlamda içimizden geçenler. Bir de hasta ziyareti gibi, sevdiklerimize bir hatırlama hediyesi olarak, her türlü ziyaret ve özel günlerde imdadımıza çiçekler yetişir. Tabiki bu kadar saydıktan sonra çiçeklerin ne kadar önemli olduğu anlaşılmaktadır ve çiçekçi açmanın gerekliliği de ortaya çıkmaktadır. Hatta bazı kişiler çiçekleri kendileri için dahi alabiliyorlar. Son yapılan araştırmalar bu yönde. Hatta bu oran belki de şaşıracaksınız, insanların %67’i kadardır. Yani çiçek satın alanların 3’te 2’si çiçekleri kendileri için satın almaktadır. Diğer kalan 3’te 1’lik kısım ise hediye etmek için satın almaktadır. Türkiye’de çiçekçilik iyi bir noktadadır. Süs bitkisi üretimi ve alışverişi hızlı bir şekilde de gelişmeye devam etmektedir. Türkiye’de yetişen çiçeklerin bir kısmı yurtdışına ihraç edilmektedir. Bu sektör güzel kazandırabilecek bir sektördür ve dikkat edilmesi gereken de bir sektördür. Sonuçta işinizin bir kısmı da canlı bitkiler üzerine olacağından onların bakımından anlamanız, onları canlı ve diri tutmanız gerekmektedir. Eğer ki çiçekleri seviyorsanız bu sizin için zor olmayacaktır. Çiçek ambalajı yapmakta da yetenekliyseniz çiçekçi dükkanı açmak tam size göre bir iş olabilir. Çiçekçilik sektöründe ne tarz bir hizmet vereceğinizi kararlaştırmalısınız. Çiçekçiliğin 3 ana hizmet türü vardır. Bunlardan birincisi toplu çiçek yetiştirerek toptancı olarak çiçek üretimi yapmak. Çiçekçi dükkanları için kesme çiçekler ve saksıda yetişen çiçekler pazarlayabilirsiniz. Bu tür işyerleri çiçekleri doğrudan dükkanlara kendi imkanlarıyla götürebilirler, müşterilerinin işyerlerinden almalarını sağlayabilirler, veya çiçek piyasasına satış yapan aracılar vasıtasıyla ürünlerini dükkanlara ulaştırabilirler. Bu iş geniş bir çevre, büyük bir sermaye gerektirebilir. Bunun için sektörde biraz tecrübe edinerek toptancılık işine girişebilirsiniz. Perakendecilik ise müşterilerin çeşitli ihtiyaçlarına cevap verecek bir dükkan kurmak gerektirir. Bu ufak bir köşe dükkan da olabilir, kocaman bir AVM mağazası da. Bu tamamen sizin imkanlarınızla ve çevrenize sunacağınız hizmetin büyüklüğüyle alakalıdır. Yine bu dükkanınızda çeşitli iş kollarına odaklanabilirsiniz. Düğünler gibi, cenazeler, doğum günleri özel günler, bu ve benzeri bütün organizasyonlara yönelik çiçek, çelenk ve benzeri ürün tedariklerini sağlayabilirsiniz. Peyzaj üzerine de çiçek yetiştirebilir ve sektöre sunabilirsiniz. Tedarikçiler ise, toptancıların yetiştirdikleri ürünleri pazarlarlar Ayrıca çeşitli aksesuarları da pazarlarlar. Kurdeleler, vazo gibi ürünler, sepetler, çelenkler, köpükler, stant malzemeleri ve diğer bütün malzemeleri çiçekçi dükkanlarına sunarlar. Bunun içinde mobil bir sisteminizin olması gerekmektedir. Yani aracınız vasıtasıyla kendiniz veya ekibiniz bu ürünleri çiçekçilere ulaiştırmanız gerekmektedir.

Çiçekçi dükkanı açmak için ne gerekir? 

Çiçekçilik mesleği, artık sadece çiçek satmak olarak düşünülmemelidir. Bu meslek çiçek satmanın çok çok ilerisine kadar geçti. Bu meslekte başarıyı yakalayabilmeniz için sektörde biraz olsun bilgi birikimi, malzeme ve emek harcama gibi ekstralara sahip olmanız gerekmektedir. Bu meslekteki en büyük unsurlardan birisi çiçekçilik yapmak için gerekli en temel unsur olan çiçeğin tasarımındaki bilgi ve yetenek gücüdür. Çiçek yetiştirme ve bitkiler hakkında temel de olsa biraz bilgi sahibi olmanız gerekmektedir. Çünkü sonuçta uğraşını verdiğiniz bu meslekin bir kolu da canlı bitkiler. Çiçekleri büyütmek için gerekli toprak türleri, bitkilerin nasıl beslenmesi ve sulanması gerektiği, sıcaklık, nem ve ışık kontrolünün nasıl yapılacağı, bu tür bilgileri bilmenizde fayda vardır. Çünkü müşterileriniz sizlere bu soruları yöneltebilirler. Bu sorulara cevap verecek donanımda olmanızda fayda vardır. Bunlardan farklı olarak çiçeklerin nasıl budanacağı da bilinmeli ve ihmal edilmemelidir. Yenilikçi çiçek aranjmanları yapmanız için de yeteneklerinizi geliştirmeniz gerekmektedir. Eğer çiçek yetiştirme ve besleme konularında formel eğitim alırsanız bu sizin yararınıza olacaktır. Eğer böyle bir eğitim alma gibi bir imkanınız yoksa başka bir çiçekçi dükkanında bir süre çalışarak tecrübe edinmeniz faydanıza olacaktır. Uzmanlar, bu sürenin en az 3 yıl olması gerektiğini söylemektedirler. Her işte olduğu gibi, çiçekçilik yaparken de işletmenizi nasıl idare edeceğiniz konusunda ve ekonomik konulardan anlıyor olmanız gerekmektedir. Çiçekçi dükkanı demek sadece çiçek al sat anlamında düşünülmemelidir. Bu kadar basit yaklaşmamalısınız. Bir işletme nasıl yürütülüyor, alım satım işlemleri nasıl yürüyor, kazancınızın planlaması, defter tutma, müşteri etkileyebilme ve satış yapabilme gibi daha da arttırılabilecek konularda bilgi ve tecrübe sahibi olmanız gerekebilir. Çiçekçilik biraz yetenek, biraz kabiliyet, biraz da düşünme gücü gerektiren komplike bir meslektir. Müşterilerinizi dinlemeniz, gerekirse duygular konularda dahi onlara nasıl davranması gerektikleri konusunda öğütler vermeniz gerekebilir. Örneğin kalbi kırık bir bayana çiçek sunacak bir kişinin ne tür bir çiçeğe ihtiyaç duyacağı konusunda ona yardımcı olabilirsiniz. Sevgilisine çiçek hediye etmek isteyen, doğum günü kutlamak isteyen, hasta ziyaretine gitmek isteyen ve çeşitli amaçlarla çiçek isteyen kişilerin ihtiyaçlarını bilmeli ve duruma uygun bir buket yapabilmeli ya da tek bir parçadan oluşan ama anlamca birçok şeyi ifade edebilen bir çiçeğin iş görebileceğini bilmelisiniz. Çiçekçi dükkanının muhakkak ama muhakkak soğutmalı bir kısmı olmalıdır. Çiçeklerin burada canlı tutulacak olması bunun ne kadar önemli olduğunu anlatmamıza yeterli sanırım. Çiçeklerin satışı için bir vitrin, çeşitli eşya ve raflar da işinizi görecektir. Satmak istediğiniz ürüne göre dükkanınızı şekillendirmeniz gerekmektedir. Dükkan yeri seçiminde titiz davranmalısınız. Özellikle şehir içlerinde, nüfusun yoğun olduğu bölgelerde, mümkünse hastane yakınlarında, müşterilerin rahatça ulaşabilecekleri bir konumda olmalısınız. Öncelikle dükkan yerinizin yaya ve araç trafiği açısından uygun bir lokasyonda olması da önemlidir. Bütçenizi revize ederek gerekirse diğer masraflardan kısarak dükkan konusunda tüm imkanlarınızı zorlayarak en iyi yeri tutmaya çalışın. Tabii ki en iyi yer en pahalı yer demek değildir. Her pahalı yer de bu iş için uygundur anlamına da gelmez. Tabii ki bu işte size daha çok kazandıracağını düşündüğünüz lokasyonlar için daha fazla harcama yapabilirsiniz. Gidip de en pahalı dükkanı tutun anlamında sakın anlamayın, sonra iflas etme noktasına gelebilirsiniz. Maliyetleri de bir kenara bırakarak, en iyi yeri iyi araştırmalısınız. Müşterilerinize olan yakınlık uzaklık, uygun park alanlarının bulunması, ileri ki zamanlarda genişleme yaptırmak isterseniz buna uygun bir lokasyon ve dükkan, kişisel kullanımınıza uygunluk gibi kriterleri de göz önünde bulundurmalı ve komple bir gözden geçirmeyle dükkanınızın yerini seçebilmelisiniz. Eğer dükkan olarak evinizi kullanmayı düşünüyorsanız, evinizin işlek bir cadde üzerinde olması gerektiğine dikkat ediniz. Aksi taktirde çiçek dükkanı açmak için hedef kitlenize ulaşmanın farklı yollarını denemeni gerekebilir. Belki de bir online satış sitesi açarak internet üzerinden pazarlama yolunu da tercih edebilirsiniz. Sonuç olarak çiçekçilik hem zevkli bir meslek, hem de karlı bir iş olanağı sunmaktadır. Siz de çevre şartlarınızı gözden geçirerek, çok fazla da bir yatırım bütçesi gerektürmeyen bu sektörde hizmet verebilirsiniz.