Girişimcilerin ilginç projeleri

Harvard ve Koç Üniversitesi mezunu Burak Tanlak ve Eren Yatman Türkiye’de
yapılmayan bir girişime imza attı. Binlerce yıllık geçmişe sahip meyve
pestillerini 3 yıllık Ar-Ge çalışması sonunda Disneyland ambalajlarına sokan
ikili, kısa sürede rekor satış yaptı.

Türkiye’nin girişimci profili son
dönemde ilginç fikirlerle renkleniyor. Buna son örnek Burak Tanlak ve Eren
Yatman’ın hayata geçirdiği pestil projesi. Koç Üniversitesi’nde yüksek lisans
yaparken tanışan ikili Türkiye’nin geleneksel lezzetlerinden olan pestili
yenileyerek sağlıklı bir atıştırmalık haline getirdi. Böylece pestil Türkiye’de
ilk defa dilimlenmiş bir şekilde tüketiciyle buluşmuş oldu. Ancak Tanlak ve
Yatman’ın girişimleri bununla da sınırlı kalmadı. Dünyaca ünlü Walt Disney
firması ile anlaşma yaparak ambalajlarında çizgi kahramanları da kullanan
girişimciler, bu sayede hızlı bir büyüme trendi yakaladı. Üç ay içinde zincir
mağazaların raflarında kendine yer edinen girişimciler önemli bir satış
başarısına da imza attı.


Girişimcilerin ilginç projeleri
20 ÇEŞİT MEYVE
PESTİLİ
Türkiye’de pestil geleneksel olarak üzüm, dut, erik ve
kayısıdan yapılırken, yeni nesil pestillerde elma, çilek ve şeftali gibi daha
önce hiç pestili üretilmemiş değişik meyveler de kullanıldı. Kalena markası ile
yollarına devam eden Tanlak ve Yatman bu üretim için İstanbul’da özel makinelere
sahip bir tesis kurdu. 60 kaloriyi aşmayan ve gofret ambalajında satılan
ürünlere en fazla ilgiyi ise kadın ve çocuklar gösterdi. Firmanın yurtdışı
hedefleri de büyük. Şimdiden birçok ülkeden teklif alan ürün ilk olarak Kuzey
Avrupa, Rusya, ve Orta Doğu’da pazarlanacak


5 YIL ÇALIŞTILAR
“Modernleşen yaşam tarzı gıda
alışkanlıkları değiştiriyor” diyen Tanlak ve Yatman, ürünün gelişim aşamasının 5
yıl öncesine uzandığını söylüyor. Doğal ürün trendini takibe aldıklarını ifade
eden ikili, “Araştırmamızda geleneksel bir ürün olan pestili fark ettik. Bu
eksiği kapamak için üretime başladık” diyor.


TÜBİTAK İLE ORTAK ÇALIŞMA YAPTILAR
Meyve pestili
üretimine 5 yıl önce karar veren girişimcilerin en büyük destekçisi ise TÜBİTAK
oldu. Projelerini hazırlayarak kuruma ileten ikili 3 yıl boyunca TÜBİTAK ile
pestilin üretim alt yapısı üzerine Ar-Ge çalışması yürüttü. Sabah

Sponsor

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here