Komagene Uzakdoğuya açılıyor

Türk mutfağının vazgeçilmezi çiğköfte uluslararası pazara açılıyor. Komagene,
Uzakdoğu’da üretim tesisi ve mağaza açmaya hazırlanıyor. Japonya’daki nükleer
santralden radyasyon sızmaya başlamasının ardından uzmanların “deniz
mahsullerinden uzak durun” çağrısı başta sushi olmak üzere Japonya kökenli
birçok yemeği etkisi altına aldı. Dünyanın pek çok ülkesinde hizmet veren Japon
restoranları da tüketiciler de tedirgin bir bekleyişte. Bu durumu fırsata
çevirmek isteyen etsiz çiğköfte üreticisi Komagene ise Uzakdoğu’da yatırım
planları yapıyor.


Bu yıl Uzakdoğu’da bir üretim tesisi ve iki mağaza açmayı hedeflediklerini
söyleyen Yörpaş Yöresel Yiyecekler A.Ş. Genel Müdürü Çetin Tekdemir, bölgeye
yaklaşık 1 milyon dolarlık yatırım yapacak.


“Hazırlıklara başladık. Uzakdoğu’ya götürmek için usta bile yetiştiriyoruz”
diyen Tekdemir, tam olarak hangi ülkeye konuşlanacaklarını sır gibi saklıyor.
Komagene olarak 2010’u franchise’larla birlikte 50 milyon TL ciro ile
kapattıklarını dile getiren Tekdemir, yeni yatırımlarla bu yıl ciroda 65 milyon
TL’ye yaklaşmayı hedefliyor. Tekdemir, iç pazarda da üniversitelerin çoğunlukta
olduğu illerde franchise’ları artırmak niyetinde oldukları söyledi. Şirket, bu
hamlelerle mevcut 182 şubeyi 250’ye çıkarmayı planlıyor.


Almanya’ya uçakla servis
Ayda toplam 80 ton etsiz çiğköfte sattıklarını
belirten Tekdemir, Uzakdoğu’nun ardından yıl içinde Almanya’ya da açılacaklarını
açıkladı. “Şu an için Almanya’da üretime geçmeyi düşünmüyoruz. Türklerin
çoğunlukta olduğu şehirlerde önce 3-4 franchise vererek pazar oluşmasını
sağlayacağız. Almanya’ya kargo uçaklarıyla günlük olarak çiğköfte göndereceğiz”
diyen Tekdemir, THY başta olmak üzere pek çok havayolu şirketiyle görüşmelerinin
sürdüğünü anlattı.

Sponsor

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here