Ocaklı Seyyar Tandır ve Marifetli Mangal

Proje Fikri : Ocaklı Seyyar Tandır
İş Fikri : Orstan (Organik Seyyar Tandır) ateşin, alevin olmadığı kapalı ortamda basınçlı kızgın su buharı ile et ürünlerini pişiren, pişirme ortamında bir tek damla yağı yakmayan, dolayısı ile kanserojen risk taşıyan zararlı gaz karışımlarının oluşumlarını engelleyen, binlerce fabrika, hastane yemekhanelerinde turistik olan olmayan binlerce otel restaurantlarında, hazır gıda üreticilerinin üretim fabrikaları ile tabildot yemek üreten yemek fabrikalarında, özetle tüp ve doğalgazın kullanıldığı her alanda kullanılabilen ve istenilen her ölçüde üretilebilen Türk Patent Enstitüsü (Tpe) tarafından faydalı model belge/patent ile bir buluş olduğu tescillenen ocaklı seyyar tandır.

Proje Fikri : Marifetli Tel Izgara ve Marifetli Mangal
İş Fikri : İstenilen her basmakta kilitlenebilir özelliğinden dolayı, her kalınlıktaki deniz ve et ürünleri aynı ızgarada pişirilebilir. Kendi ekseni etrafında 360° dönebilir. Dolayısı ile küçük bir dokunuşla ürünün pişmemiş ikinci tarafının da pişmesi sağlanır. Pişme anında damlayan yağlar yanmadığından kanserojen risk taşıyan gaz karışımları oluşmaz. Dolayısı ile pişen ürün temiz kaldığı gibi duman ve is kokmaz. Damlayan yağlar uygun bir kapta biriktirilerek ilgili belediye görevlilerine teslim edildiğinde baraj ve deniz sularının temiz kalmasına yardımcı olur.

Proje Sahibi : Süleyman Özer
Adres : Çamlık Mah. Piri Reis Cad. Başak Sok. Başak Sitesi 4/2 Kurtköy / İSTANBUL
E-posta : zelal.adiguzel@tubitak.gov.tr
Telefon : +90 532 303 86 14

Sponsor

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here