SeneoPro, Eriyen Gıdaları Yaşlılar İçin Kalıp Haline Getiriyor

SeneoPro 3D gıda kalıbı, normal gıdaları yutmakta zorluk çekenler ve yaşlı insanlar için hayata biraz daha tat katıyor.
Yaşlı insanlar genellikle yutkunmayı zorlaştıran hastalıklarla karşı karşıya kalırlar ve bazı zaman bu gıdalar akciğerlerine sızabilir. Bu durumdaki insanlar sadece püre haline getirilmiş gıdaları yiyebiliyorlar.

SeneoPro 3D
SeneoPro 3D

Bu sıvımsı yemeklere bir alternatif sunmak için, Alman Biozoon şirketi, özel tasarlanan ve aynı bir mürekkepli yazıcı gibi çalışan SeneoPro’yu geliştirdiler. Moleküler Gastronomi olarak bilinen tekniği kullanan bu aygıt, çeşitli yiyecekleri jelatin kap ile kalıp haline getirebiliyor. Jelatin, gıdaya katı ve estetik bir görünüm sunarken ağızda kolaylıkla eriyebiliyor. Gıdalar farklı desenlerde ve renklerde oluşturabiliyor ve ayrıca çeşitli şekillere sokulabiliyor

Sponsor

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here