Sihirli Elmalar

Yaklaşık 15 yıl önce Sami ve Dursune Eskenazi tarafından İstanbul’da kurulan Seçkin Hediye Sepetleri Gıda Sanayi, karamel ve çikolata soslu elmalardan oluşan hediye sepeti satışlarını franchise ile büyütmeyi hedefliyor. Firmalarına yapılan franchise başvuru sayısının 300’ü geçtiğini söyleyen Sami Eskenazi, yıl sonuna kadar 10 tane franchise vermeyi planladıklarını kaydetti. 2009 yılının ortalarında bu sayının 60’ı bulacağını ifade eden Eskenazi, 2010 yılına kadar ise bu rakamın 200’ü bulacağını öngörerek, 30 milyon dolarlık ciro hedeflediklerini söyledi.
İş hayatına ilk adım attıkları yılda, özel ve devlet eğitim kurumlarına yazılım satışı ve desteği hizmeti verdiklerini dile getiren Eskenazi, 2004 yılında sihirli sepetler isimli internet siteleriyle e-ticaret hayatına hediye konseptinde ilk adımlarını attıklarını belirtti. Türk insanına tüm özel günlerde farklı bir hediye kültürü olan hediye sepetini sevdirmeyi başardıklarını ifade eden Eskenazi, “Geçen yılın sonlarında Türkiye’de ilk olan karamelli ve çikolata soslu elmaların A r-G e çalışmalarına başladık. Bu yılın h aziran sonunda ise tüm A r-G e çalışmalarını bitirerek üretim aşamasına geldik. Bugün, 95 çeşit ürün konseptiyle sihirli elmalar sanal mağazamızdan satış faaliyetlerine devam ediyoruz” dedi. Yıllardan beri yeni ve yapılmamış işlerin arayışı içinde olduklarını kaydeden Eskenazi, yabancı bir televizyon kanalında çikolata ve karamel soslu elmaların yapımını izlediklerini ve bu fikrin kendilerini çok heyecanlandırdığını söyledi. Türkiye insanlarının elma şekerine yabancı olmamaları nedeniyle bu elmaları da benimsemekte güçlük çekmeyeceklerini düşündüklerini belirten Eskenazi, bu fikrin yeni ve bilinir olduğunu ancak farklı bir konsept sunduklarını vurgulayarak, Türkiye’de hiç yapılmamış olmasının harekete geçmelerine neden olduğunu söyledi.

Amerika’da satış noktaları var
Hediye sepetleri konseptini Türkiye’de 36 kategori ve 500 çeşit sepet ile sevdiren tek firma olduklarını söyleyen Eskenazi, bu işe başladıkları zaman hediye sepetlerinin sadece yılbaşında satılabileceği ve yanlış yatırım kararı aldıkları konusunda yakın çevrelerinin olumsuz fikirleriyle karşılaştıklarını belirtti. Ancak yine de başladıkları işten vazgeçmeyip hedefleri doğrultusunda ilerlediklerini dile getiren Eskenazi, Diyarbakır, Şırnak, Sivas, Erzurum, Antalya ve Edirne gibi Türkiye’nin birçok iline binlerce hediye sepeti gönderdiklerini kaydetti. 95 çeşit elma, çikolatalı çilek, muz ve kurabiyelerin ürün çeşitleri arasında yer aldığını belirten Eskenazi, Türkiye genelinde 30 bayi, Amerika’da ise 1 franchiseları bulunduğunu iletti. Ukrayna, Londra, Almanya, Rusya, İsrail gibi ülkelerden de franchise teklifleri geldiğini aktaran Eskenazi, bu ülkelerdeki potansiyeli araştırıp, teklifleri değerlendirdiklerini söyleyerek, gelecekte bu bölgelere yatırım yapmayı planladıklarını ifade etti. Yıl sonuna kadar 750 bin dolar ciro hedeflediklerini belirten Eskenazi, satış noktaları arttıkça en modern butik tesislerle üretimlerine devam edeceklerini açıkladı.

Ürünler, tamamen el yapımı
Ürünlerinin Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından onaylı olduğunu dile getiren Eskenazi, tamamen el yapımını olan ürünlerinin fabrikasyona dönmesinin mümkün olmadığını açıkladı. Dünyada bu elma şekerlerini yapan sadece 2 adet patentli makine olduğunun altını çizen Eskenazi, “Bu makineler de elmaları sadece karamel ve çikolataya batırabiliyor, süsleme kısmını yapamıyor. Yine de teknolojiyi zorlamaya ve tamamen hijyenik şartlarda el emeği ile ürünlerimizi müşterilerimize sunmaya devam edeceğiz” dedi.

Sponsor

6 YORUMLAR

  1. slm ben keramettin yılmaz bayilik koşullarınızı ve önerilerinizi öğrenebilirmiyim detaylı bir şekilde msj gönderırmısınız teşekkür ederim tel:05359476454

  2. merhaba ben murat güzel bir iş fırsatı gibi gözükmetkte bayiğilik koşullarını meil adresime gönderirseniz değerlenidririm

  3. İyi günler. Ben İzmir'den Nihal Yağcı. 14 yıldır özel bir firmada çalışmaktayım, yönetim değişikliği nedeni işimden ayrılmayı düşünmekteyim. Fikriniz oldukça farklı bir iş fırsatı gibi görünüyor.Değerlendirmek isterim. Bayilik şartlarını detaylarıyla e-posta adresime gönderirseniz sevinirim. Çalışmalarınızda başarılar dilerim.Saygılarımla

  4. Merhaba ben Batman’dan Ömer DURMAZ, Açıköğretim Halkla İlişkiler son sınıf öğrencisiyim. Fikir çok ilginç ve güzel büyük alış veriş merkezlerinde veya şehrin işlek caddesinde kurulan standla büyük bir rağbet görebilir. Rica etsem bayilik koşullarını ve önerilerinizi detaylı bir şekilde mail adresime gönderir misiniz? Çalışmalarınızda başarılar dilerim. SAYGIRIMLA

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here