Üniversite Öğrencisi ve Girişimcilik

Yıldız Teknik Üniversitesi Endüstri Mühendisliği öğrencileri, Yıldız
kampüsünde açtıkları “Neşeli Meyveler” standında, hem lisans bitirme projesi
yapıyorlar, hem maaş alıyorlar, hem burs veriyorlar, hem kampüste sosyal bir
aktive gerçekleştiriyor, hem de öğrencileri sağlıklı gıda tüketimine teşvik
ediyorlar.


Doğal ürünler, taze meyve suyu, meyve salataları ve meyveli sütleri,
öğrencilerin yanı sıra hocalarına ve diğer üniversite personeline de satan
girişimci gençler, malzemelerin tedarik edilmesinden, meyve suyu sıkılmasına,
meyve salatası hazırlamasına, insan kaynaklarından, muhasebesine kadar tüm
süreçleri kendileri yürütüyorlar. Böylece YTÜ öğrencileri ders dışı vakitlerinde
stantta görev alarak para kazanma yoluna giderken, sağlanan kar, ihtiyacı olan
öğrencilere dağıtılmak üzere YTÜ Mezunlar Derneği Burs Fonu’na aktarılıyor.


Endüstri Mühendisliği 4.sınıf öğrencisi Alper Bazan, projesini şu
cümlelerle anlattı:

Son yıllarda Dünya’da ve Türkiye’de doğal,
sağlıklı ve kaliteli beslenmenin önemi artmaktadır. Dev gıda zincirleri, satış
operasyonlarını günden güne organik ve naturel gıdaya kaydırmakta hiçbir kuşku
duymamaktadır. Gündelik yiyecek ve içecek beslenmelerinde daha seçici hale
gelmekte olan bizler de, özellikle teknolojinin sağladığı imkanlar ile ürünün
ekiminden toplanmasına kadar olan tüm süreçler hakkında fikir sahibi
olmaktayız.


Projeyi doğal gıda özlemi ve girişimcilik ruhu
tetikledi

Tüm bu gelişmeler ışığında,kampüsümüzdeki işletmelerin
öğrencilere sunduğu kızarmış-yağlı besinler,içlerinde,Dünya Sağlık Örgütü’nün en
tehlikeli gıdalar listesinde yer alan “glikoz şurubu” veya “fruktoz şurubu”
bulunduran asitli gazlı içecekler bizleri,tüm dünyada artan trend olan naturel
gıdayı kampüsümüzde öğrencilere sunma fikrine sürükledi.


Bu fikir aklımı kurcalarken lisans bitirme projesi için yapılan toplantıda
olarak kampüs içinde bir iş fikri kurma isteğimle, doğal gıda satışı işini
yapmak isteğimi danışman hocam Prof.Dr.Hüseyin BAŞLIGİL’e ilettim.Kendisinin ve
asistan hocam Yavuz ÖZDEMİR’in destekleriyle Türkiye’de ilk olacak olan bu
projeyi hayata geçirmeye karar verdim.


Dünya devleri hep üniversite sıralarından doğmuştu
Şu
anda dünyanın yöneten Microsoft,Intel,Apple gibi şirketlerin üniversite
sıralarında doğduklarını ve kampüste hayata geçtiklerini düşününce ve her ne
kadar naturel gıda projesi yapmak da olsa önemli olanın öğrencilerimizin
doğal,kaliteli ve ekonomik beslenmelerine elimizden geldiğince katkı sağlamak
aynı zamanda YTÜ olarak Türkiye’de bir ilke öncülük etmekti. Öte yandan
Türkiye’de bazı üniversite kampüslerinde okula gelir sağlamak adına fast food
zincirlerine yer verilmesi, bu durumun üniversite gibi bilim üretilen bir
kurumda olması ve söz konusu üniversitelerin “bilinçli” bilim insanları ile
üniversite öğrencilerinin bu duruma tepkisiz kalmasının ironisi, YTÜ öğrencileri
olarak bizleri “sağlıklı” beslenme üzerine bir iş kurmaya yöneltti.


Sonrasında ise okul içinde böyle bir iş kurmak için rektörlükten izin
alınması gerekiyordu. Projemizi anlattık ve kendilerine yaptığımız bir sunum
neticesinde başta Rektörümüz İsmail Yüksek olmak üzere büyük beğeni gören
projemizin kampüste uygulanmasına karar verildi.


Yüzde yüz YTÜ yapımı
Tüm izin prosedürlerini hallettikten
sonra sıra artık hazırlıklara gelmişti.Ama ortada büyük bir sorun vardı,o da
finansman sorunu.Cebimizde hiç paramız yoktu fakat fikri gerçekleştirmek,stand
yapımı,elektrikli cihazların satın alınması,yan ürünler,ilk malzeme maliyetleri
için birkaç bin tl paraya ihtiyacımız vardı.Ne yapabiliriz diye araştırmalar
yaparken bir tesadüf neticesinde üniversitemizin marangozluk işlerini yapan
Davutpaşa Kampüsü’nde bir biriminin olduğunu öğrendik ve aklımızdaki stant
tasarımının teknik resmini bu birime vererek çok kısa sürede standımızı sıfır
maliyetle ortaya çıkardık. YTÜ Mezunlar Derneği’nin büyük desteğiyle ve
yardımlarıyla,meyvelerimizi satışa hazırlamak için gerekli olan narenciye
sıkacağı,katı meyve sıkacağı,blender,ketle ve buzdolabını Türkiye’nin en büyük
firmalarından birinde üst düzey yöneticilik yapan bir Yıldız mezunu mühendisin
olduğunu öğrendik ve YTÜ Mezunlar Derneği bizim adımıza kendisiyle iletişime
geçerek tüm makineleri kendilerinden sponsorluk yoluyla karşılama şansını
yakaladık.İlk meyvelerimizi,bardaklarımızı ve bıçak,önlük vs. gibi yan
ürünlerimizi satın almak için de yine Türkiye’deki büyük holdingler birinde üst
düzey yöneticilik yapan bir Yıldız mezunu mühendisten yine YTÜ Mezunlar Derneği
aracılığıyla nakit desteğini aldık.


Gelir, burs olarak dağıtılacak
Tüm bu sürecin sonunda
sadece okulumuzun olanakları, Yıldız ailesinden olmanın sağladığı
sahiplenme güdüsü sonucu aldığımız karşılıksız destekler ile projemiz
hayata geçti. 2 Mayıs-30 Haziran arası olmak üzere 2 ay sürmesini hedeflediğimiz
ve Mayıs ayı itibariyle ders dışı zamanlarında dönüşümlü olarak standda çalışan
1.,2.,3. ve 4. sınıflardan toplamda 12 endüstri mühendisliği öğrencisinin de
maaş alarak kendilerine harçlık çıkardığı bu proje ile sağlanacak tüm kar,Yıldız
Teknik Üniversitesi’nde okuyan maddi yardıma muhtaç öğrencilere burs olarak
dağıtılması amacıyla YTÜ Mezunlar Derneği Burs Fonu’na aktarılmaktadır.
Zaman

Sponsor

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here