Empanada Bayilik
Empanada farklı bir lezzeti Türkiye’de yaygınlaştırmak istiyor. Metrekaresi 1500 liradan başlayan fiyatlar ile kurulumu yapılan bu gıda bayiliği şu anda Türkiye’de ilkler arasında yer alıyor. Farklı kültürlerde özel bir yeri olan ürünün bayilik bilgileri ve yatırım aşamaları hakkındaki bilgileri Ömer Şahin bey’in bayilik tanıtım yazısından okuyabilirsiniz. EMPANADA:Şili ve Güney Amerika esintisi taşıyan Türk damak zevkine uygun bir tattır.
EMPANADA SİZE ÖZEL LEZZET!
Özel hamuru ve özel dolgu malzemeleriyle hem doyurucu hemde leziz tat! Yarımay şeklinde yada minik şekillerde özel sunumlarla sizlerle … Farklı dolgu malzemeleri ile hazırlanan içler ve yine bize özel soslarla tatmadan geçemeyeceğiniz özel bir lezzet!!
EMPANADA!!!E BANA DA BANA DA… EMPANADA TADI FARKINDA…!!!
EMPANADA için 100+400 metrekare fabrikamızda % 100 organik evsel üretim yapıyoruz. Empanada, İspanya, Orta Amerika , Filipinler ve başta Şili, Arjantin, Paraguay, Uruguay, Peru, Bolivya, Kolombiya, Ekvador ve Venezuela olmak üzere Güney Amerika’da içi doldurularak yapılan ve yenen bir börektir. Bolivya’da Empanada’ya Saltea denir ki adını, kökeninin geldiği yer olarak tahmin edilen Arjantin şehri Salta’dan alır. İspanyol empanadasının kökeni aslen Galiçya’dan gelir ve bugün ülke çapında ünlüdür. Genelde geleneksel fırınlarda satılırlar. Hamur olarak mayalı bir hamur kullanılır. Dolgu malzemesi; temel olarak paprika biber, domates ve soğan ile ilaveten hazırlığa göre ton balık gibi deniz mahsülleri, diğer balık türleri veya kıymadan oluşur ve normalinde acılı baharat kullanılmaz. Galiçya’da deniz mahsülleri dolgulu empanadalar çok sevilmesine karşın İspanya’da en çok ton balıklı empanadalara rastlanır. İspanyol empanadası ya çapı yaklaşık 30 cm olan daire şeklinde olur veya tüm tepsiyi kapsar. Empanadanın kökeni Camino de Santiago halkı tarafından bahsi edildikleri 10. yüzyıldan 13. yüzyıla kadar geriye takip edilebilir. En eski belgelerden biri, bir empanada tasvirini içeren Santiago de Compostela Katedralinde 12. yüzyıla ait Prtico de la Gloria ‘sının bir kabartmasıdır. Bir diğeri ise hemen yanında bulunan Palacio de Gelmrez’de görülür. Galiçya’da empanadanın daha küçük, yarımay şeklinde versiyonları da bulunur ki bunlar orada Empanadillas olarak adlandırılır. Arjantin’de empanadalar genelde 10 cm civarında ve yarımay şeklindedir. Sığır eti doldurulmuş , tavuk eti doldurulmuş , jambon ve peynir doldurulmuş ve diğer malzemelerle doldurulmuş empanada türleri mevcuttur. Empanadas de carne ‘nin iki versiyonu vardır acı ve normal. En başta Crdoba eyaleti’nde sevilen Empanadas rabes kendine özgü üçgen şeklinde olup, kıyma, soğan ve limonsuyu ile doldurulur. Empanadaların malzeme ve tarifleri eyaletlere göre değişkenlikler gösterir. Her yıl Eylül ayında, Tucumn Eyaleti’nin Famaill kentinde en iyi empanada pişiricilerinin taltif edildiği milli empanada festivali düzenlenir. Peru’da empanadalar sığır eti , tavuk eti , peynir ve diğer malzemelerle doldurulur. Empanadas de carne en çok satan empanada türüdür. Arjantin’de olduğu gibi Şili’de de empanadalar genelde 10 cm uzunluğunda veya biraz daha büyük olur ve yarımay şeklindedir. Geleneksel çeşidi, kıyma et , bir parça pişmiş yumurta, kuru üzüm ve zeytin ile doldurulmuş olan Empanada de pino ‘dur. Ayrıca deniz mahsülleri doldurmalı empanada de marisco veya peynirli empanada de queso türleride mevcuttur. Empanada chilena tanımlaması kökleşmiş bir tabirdir. Yukarıda tarifi yapıldığı gibi et doldurmalı fırında yapılan “Empanadas de Horno” türü genelde üçgen olduğu gibi benzer hamurdan yapılan “Empanada Frita” yağda kızartılır; bu tür küçük ve genelde yarımay şeklindedir. Meksika’da empenadalar tatlı veya tuzlu malzemelerle doldurularak servis edilir. 4 Ocak tarihinde Villa de lvarez ve çevresinde Da de la Empanada yani empenada günü kutlanır .Villa de lvarez şehir merkezinde, halk festivalinin yapıldığı empanada fuarı bulunur.
EMPANADA!!! E BANA DA BANA DA
Bayilik Şartları ve Yatırım Maliyetleri: Metrekare 1500 tel civarı Bayi – Franchise Şube Sayısı: 1 Franchising / Bayilik Destekleri: Personel Destekleri, Bölge Koruması, Pazarlama Desteği, Reklam Destekleri Franchise Bayi Yetkilisi: Ömer Şahin Telefon numaraları: 0542 505 03 67 / 0850 500 5367 Mail: [email protected] Web: www.empanada.com.tr Adres Bilgileri: Kayasultan sok no:53 Kozyatağı/İstanbul
