Hayvansal gıdaların ve ürünlerin elde edilmesi amacı ile gerçekleştirilen; hayvanın yetiştirilmesini, beslenmesini ve bakımını kapsayan tarım kolu hayvancılık olarak adlandırılır. Hayvancılık kapsamı sadece hayvanların bakımı, beslenmesi, yetiştirilmesi ve ıslahı ile sınırlı değildir. Hayvancılık aynı zamanda ekonominin, işletme teknolojilerinin ve pazarlamanın da içerisinde bulunduğu pek çok üretime yönelik bilimsel öğeleri de kapsayan geniş bir alan olarak ele alınmalıdır. Bu alandaki faaliyetler ahır destekleri ile teşvik edilmektedir.
Hayvancılık artık hayvan gücünün ve hayvansal ürünlerin
artan talebi karşılayabilmesi için ekonomik bir değere dönüştürülmesini
amaçlayan bir meslek kolu olarak değerlendiriliyor. Çok daha fazla miktarda
hayvansal ürün elde edilebilmesi için kaliteli ırkların yetiştirilmesi gerekiyor.
Ancak bu faaliyetler yerine getirilirken ekonomik sürdürülebilirlik ilkesinin
de göz önünde bulundurulması zorunluluğundan tüm hayvancılık faaliyetleri
minimum maliyet ile maksimum ürüne ulaşabilmeyi hedefliyor.
Türkiye Cumhuriyeti Devleti’nin Tarım ve Hayvancılık
Politikaları
Politikaları
Ülkemizde izlenmekte olan tarım ve hayvancılığı destekleme politikaları; tarım ve hayvancılıktaki mevcut yapıların iyileştirilmesini, sektörde üretime devam eden işletmelerin rasyonelleşmesi ile üreticilerin korunmasını ve belli bölgeleri öncelikli olmak üzere kalkındırmaya yönelik sunulan yapılan özel hizmetleri ve teşvikleri kapsıyor. Türkiye’de tarım ve hayvancılık önemini korumakla birlikte, ülke ekonomisi içerisindeki ağırlığının göreceli olarak azaldığı görülebiliyor. Bu nedenle hükümetin tarım ve hayvancılığa yönelik politikaları çok geniş bir kesimi ilgilendirmeye devam ediyor.
Önerilen İçerik: Hayvancılık Destekleme Uygulamaları Tebliği Neleri Kapsıyor?
Türkiye’de hayvansal ürünlerin üretiminin teşvik edilmesi için
genelde iç fiyatları destekleyici politikalar uygulamaya koyuluyor. Ülkemizde
canlı hayvan ve hayvansal ürünlerin fiyatlarının genelde serbest piyasa şartlarında
olduğu söyleniyor. Ancak az sayıda olmasına rağmen güçlü konumdaki alıcılara
karşı kırsal kesimde çoğunluğu teşkil eden üreticiler zayıf pazarlık gücüne
sahip bulunuyorlar. Ayrıca Et ve Balık Kurumu ile Süt Endüstrisi Kurumları’nın
alımları da fiyatları düzenleme gücünden uzak kalıyor. Bu durumlar topluca
değerlendirildiğinde üretimi ve kaliteyi olumsuz etkiledikleri görülüyor.
Hayvansal üretimde artışın sağlanmasına yönelik devlet politikaları izlenmekle
birlikte hayvan ve hayvansal ürünler ile ilgili olarak taban fiyat
uygulamasının yürürlükte olması belirlenen hedeflerin altında kalınmasında etkili
oluyor.
Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sistemi’ne geçiş ile birlikte ülkemizde Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Orman ve Su İşleri Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı adı altında birleştirildi. Bakanlık faaliyete geçtiğinden bu yana planlı tarım ve hayvancılık uygulamalarını kapsayacak şekilde gerekli yapısal dönüşümlerin gerçekleştirilmesine yönelik çalışmalarını sürdürüyor. Bu noktada hayvancılıkla geçimini sağlayan ya da bu alanda yatırım yapmak isteyen kişilerin daha rahat ekonomik koşullar ile hareket edebilmesini sağlayacak olan hayvancılık destekleri devreye giriyor. Bu destekler ülkemizde hayvancılık faaliyetlerinin teşvik edilmesi konusunda oldukça büyük bir katkı sağlıyor.
Hayvancılık Sektöründe Uygulanan Ahır Destekleri Nelerdir?
Hayvancılık sektörünün gelişmesinin sağlanabilmesi için mevcuttaki büyükbaş ve küçükbaş hayvan işletmelerinin alt yapılarının geliştirilmesi ile hayvansal üretimdeki verimliliğin artırılmasına yönelik çalışmalar büyük önem taşıyor. Devlet tarafından ülkemizdeki çiftçilere, hayvan yetiştiricilerine, tarımsal üretim yapmak için teşvik alma ihtiyacı olanlara ve köye dönüş yaparak çiftlik kurmak isteyenlere hibe, teşvik ve destekler sağlanıyor. Bu kapsamda hayvancılığın daha modern şartlarda gerçekleştirilebiliyor olması için yeni ahırların ve ağılların daha modern şartlarda yapılmasına yönelik hibe desteği de veriliyor. 2023’e kadar faydalanılabilecek olan hibe desteği sayesinde modern ahırların yapılması planlanıyor. Modern ahırların hayvancılık sektörüne kazandırılması ile işçilik giderlerinin azalması, hayvanların refah düzeyinin artması ve üreticilerin hayvancılıktan elde ettiği gelirlerin yükseltilmesi hedefleniyor. Hayvancılık ile uğraşan çiftçilerimizin 10 ile 50 baş arası büyükbaş hayvan ahırı ve 100 ile 200 baş arası küçükbaş hayvan ağılı yapım projelerine bu kapsamda % 50 hibe desteği sağlanıyor.
Önrilen İçerik: Hayvancılık Desteklerinden Yararlanmak İsteyenlerde Aranılan Şartlar Nelerdir?
Bu destek kapsamında 2019 – 2023 yılları arasında her yıl Ocak, Şubat ve Mart aylarında hibe programından yararlanmak isteyen çiftçilerimiz için başvuru süreci başlatılıyor. Hayvancılık Hibe Desteği Kapsamında; Konya Ovası, Güneydoğu Anadolu, Doğu Anadolu ve Doğu Karadeniz bölgelerinde yer alan illere hayvancılık yatırımları ve ahır destekleri sağlanıyor.
Çiftçilere Ahır Yapma Kredisi Devlet Hibesi Verilen 4 Proje şu
şekildedir.
- *Konya Ovası Projesi (KOP)
- *Güney Doğu Anadolu Projesi (GAP)
- *Doğu Anadolu Projesi (DAP)
- *Doğu Karadeniz Projesi (DOKAP)
Bu projeler kapsamında çiftçilerin tarım ve hayvancılık
alanlarındaki yatırımlarının desteklenmesi amacı ile devlet tarafından yeni bir
paket ve uygulama rehberi yayınlanarak, çiftçilere ahır yapmaları için
verilecek olan % 50 oranındaki geri ödemesiz hibe için yapılacak başvurunun
şartları duyuruluyor.
Devlet tarafından yürütülen hibe programı;
Konya Ovası Projesi (KOP), Güney Doğu Anadolu Projesi (GAP),
Doğu Anadolu Projesi (DAP) ve Doğu Karadeniz Projesi (DOKAP) kapsamında
bulunmakta olan illerde, mevcuttaki büyükbaş-küçükbaş hayvancılık
işletmelerinin modernizasyonuna yönelik olarak yapılacak ahır-ağıl tadilatlarını
ya da yeni inşaatlar ile koç-teke alımını; Doğu Anadolu Projesi (DAP),
Güneydoğu Anadolu Projesi (GAP) ve Doğu Karadeniz Projesi (DOKAP) kapsamında
bulunan illerde, mevcut işletmelerin et üretimindeki verimliliğin ve kalitenin
artırılmasını; bölgesel kalkınmayı sağlamaya yönelik olarak yapılacak olan etçi
ve kombine ırklar arasından damızlık boğa alımı yatırımlarının
desteklenmesini, yönetimini, başvuru koşullarını, yatırımcının yerine
getirmeleri gereken yükümlülükleri, yatırıma dahil edilme koşullarını, yatırım
için hak ediş düzenlemesini, teknik şartların belirlenmesini, yatırımların
izlenmesi ve raporlamanın çerçevesini kapsıyor.
Ahır ve ağıl yapımına, koç – teke konusuna yönelik olarak
verilecek hibe kapsamında yer alan iller:
verilecek hibe kapsamında yer alan iller:
- Konya Ovası Projesi (KOP) kapsamında, verilen hibelerden yararlanabilecek olan iller: Aksaray, Niğde, Konya, Karaman
- Doğu Anadolu Projesi (DAP) ahır ve ağıl yapımına ayrıca koç ve teke alımına yönelik olarak verilecek hibe kapsamında yer alan iller: Bingöl, Tunceli, Ağrı, Erzurum, Elazığ, Kars, Bitlis, Van, Hakkari, Erzincan, Ardahan, Iğdır, Malatya, Muş
- Doğu Karadeniz Projesi (DOKAP) kapsamında verilecek olan hibelerden yararlanabilecek olan iller: Rize, Trabzon, Bayburt, Gümüşhane, Ordu, Artvin, Giresun, Samsun
- Güneydoğu Anadolu Projesi (GAP) kapsamında ahır yapımı için geri ödemesiz olarak destek sağlanacak iller: Gaziantep, Adıyaman, Diyarbakır, Mardin, Şanlıurfa, Şırnak, Siirt, Kilis, Batman
- Damızlık boğa yatırımı için Doğu Anadolu Projesi (DAP), Doğu Karadeniz Projesi (DOKAP) ve Güneydoğu Anadolu Projesi (GAP) kapsamında yer alan iller başvuruda bulunabiliyorlar. Damızlık boğa yatırımı için yalnızca Konya Ovası Projesi (KOP) kapsamındaki illere destek sağlanmıyor.
Hayvancılık ve Ahır Destekleri’nden Kimler Yararlanabilir?
Hayvancılık ile uğraşan ya da hayvancılık yapmak isteyen
kişilere yönelik olarak ülkemizde hem Tarım ve Orman Bakanlığı hem de bu
bakanlığa bağlı olarak faaliyet göstermekte olan Tarım ve Kırsal Kalkınmayı
Destekleme Kurumu tarafından pek çok destek sağlanıyor. Hayvancılık
desteklerinden büyükbaş hayvancılık ve küçükbaş hayvancılık ile uğraşanlar,
arıcılık, ipekböceği ve su ürünleri yetiştiriciliği yapanlar
yararlanabiliyorlar. Tarım ve Orman Bakanlığı ile Tarım ve Kırsal Kalkınmayı
Destekleme Kurumu tarafından sağlanan bu desteklerin her birinde farklı miktarlarda
destekler değişen kriterler ile veriliyor. Aynı şekilde bu desteklerden
yararlanmak isteyen kişilerin başvuru tarihleri de yararlanacakları destek
türüne göre farklılık gösteriyor. Bu nedenle desteklerden yararlanmayı düşünen
kişilerin Tarım ve Orman Bakanlığı’nın internet sitesinden ya da il ve ilçe
müdürlüklerinden yapılan duyuruları takip etmeleri gerekiyor.
Hayvancılık yatırımlarında % 50 oranındaki hibe desteğinden
yararlanmak isteyenlerin en az bir yıldır aktif olarak çiftçilik yapıyor olması
koşulunun yanı sıra Tarım ve Ormancılık Bakanlığı’nın sistemine de kayıtlı
bulunmaları gerekiyor.
Bu hibe desteği kapsamında; Büyükbaş hayvancılık ile aktif
olarak ilgilenen çiftçiler için en az 10 en fazla 50 büyükbaş anaç hayvan
kapasiteli,
Aktif olarak küçükbaş keçi ve koyun yetiştiriciliği yapan
çiftçiler için de en az 100 en çok 200 baş anaç hayvan kapasiteli olmak üzere
sıfırdan yeni ağıl ve ahır yapılması, ahırların ve ağılların tadilatının
gerçekleştirilmesi, damızlık boğa alımı yapılabilmesi, damızlık koç / teke
alımı ile makine ve ekipman alımları konularında desteklerden
yararlanılabiliyor.
Bu hibe desteği kapsamda yer alan damızlık hayvan alımındaki
% 50 yalnızca teke, koç ve boğa alımı için veriliyor ve dişi hayvan alımı
kapsam dışında tutuluyor. Hayvan çiftliği kurulumunun ve yeni ahır veya ağıl
yapımının sağlanabilmesi için de % 50 hibe kullandırılıyor.
Bunun yanı sıra hayvancılık ve ahır destekleri kapsamında farklı türden hayvanlara yönelik uygulanan devlet destekleri bölgelere de ayrılmış olabiliyor. Bu konudaki güncel bilgiler Tarım ve Orman Bakanlığı’nın internet sitesindeki “Hayvancılık Desteklemesi” bölümünden kontrol edilebiliyor.
2019 – 2013 Yılları Arasında Verilecek Hibe Oranları Nedir?
Ahır – ağıl tadilatı ya da yeni yapılacak açık, yarı açık ve
kapalı sistemli ahır ve ağıllar için % 50 oranında hibe veriliyor. Damızlık
erkek hayvan alımı yatırımına yönelik olarak % 50 oranında hibe sağlanıyor. Bu
hibe damızlık boğa ile damızlık koç ve teke alımını kapsıyor. Makine alet ve ekipman
alım tutarının % 50’si oranında hibe veriliyor. İnşaat yatırımları, hayvan
alımı ve makine alımına yönelik olan hibeler GAP, DOKAP, DAP ve KOP
kapsamındaki illerde uygulanıyor. Ayrıca damızlık boğa yatırımı GAP, DOKAP ve
DAP kapsamındaki illerde uygulanıyor.
Yapılacak olan yatırımlarda, hem damızlık erkek materyal
alımlarında hem de inşaatlarda geçerli olmak üzere bazı sınırlamalar bulunuyor.
Büyükbaş işletmelerinde anaç varlığı olarak; alt sınır 10 baş üst sınır 50
baş olarak, küçükbaş işletmelerinde ise alt sınır 100 baş üst sınır 200 baş
olarak uygulanıyor. Büyükbaş işletmelerde 50 baştan, küçükbaş işletmelerde 200
baştan büyük işletme kapasitesine sahip olan gerçek ve tüzel kişiler, bu üst
sınırlara kadar olan kısım için hibe desteğinden yararlanabiliyorlar.
Başvurular Ne Zaman Ve Nereden Yapılıyor?
Başvurular her yıl 01 Ocak ile 31 Mart tarihleri arasında
yapılıyor. Genel müdürlüğün, gerekli gördüğü takdirde merkez proje
değerlendirme komisyonunun kararı ile başvuru süresini uzatma hakkı bulunuyor.
Yine aynı şekilde genel müdürlük başvuru süresini kısaltma ya da yıl içerisinde
yeniden başvuru çağrısı yapma haklarına da sahip bulunuyor.
İnşaat yatırımı ya da makine, alet ve ekipman alımı yapmak
isteyen yatırımcılar, yatırımı yapacakları yerdeki İl Müdürlüğü’ne başvuruda
bulunabiliyorlar. Damızlık boğa ile koç – teke alımına yönelik hibe desteğinden
yararlanmak isteyen yatırımcılar İl/İlçe Müdürlükleri her üç yatırımı da yapmak
isteyen yatırımcılar ise İl Müdürlükleri aracılığı ile başvuruda
bulunabiliyorlar.
Yapılan başvurular, başvurunun yapıldığı yıl için geçerli
oluyor. O yıl yapılan başvuru ile hibelerden yararlanılamadığı takdirde sonraki
yıllar için yeniden başvuruda bulunulması gerekiyor. Önceki yıllarda başvuruda
bulunup yatırımı onaylanan ancak yatırımı yapmaktan vazgeçen yatırımcılar
yeniden başvuruda bulunduğu takdirde puanlama esnasında bu yatırımcılara önceki
başvurularını değerlendirmemeleri sebebiyle eksi puan veriliyor.
Yatırımcılar ile İl Müdürlükleri arasında, yatırımcının daha
önce aynı yatırım ile ilgili olarak Bakanlık ya da diğer kamu kurum ve kuruluşları
tarafından uygulanan herhangi bir faiz indiriminden veya hibe desteğinden
yararlanmadığına; eğer yararlandı ise hibe desteğinin iptal edileceğini kabul
ettiğine dair bir taahhütname imzalanması gerekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı;
damızlık boğa, koç – teke alımı ile inşaat yatırımı, makine alet ve ekipman
alımı başvurularına yönelik olarak istenilecek belgeleri belirliyor, uygulama rehberi
ile birlikte belgeleri yayınlıyor.
Hibe Programına Kimler Başvuru Yapabiliyor?
Yayımlanmış olan karardaki yatırım konularının
gerçekleştirilebilmesi için hem gerçek hem de tüzel kişiler başvuruda
bulunabiliyorlar. Ancak başvuruda bulunacak olan gerçek ve tüzel kişilerin
belirlenmiş olan bazı şartları yerine getirebilmesi gerekiyor.
Başvuruda bulunacak olan gerçek kişilerin başvuru tarihinden
en az bir yıl önce olmak koşulu ile Bakanlık Türkvet veri tabanına ya da Koyun
Keçi Kayıt Sistemi’ne kayıtlı olması gerekiyor. Ayrıca başvuru tarihi itibari
ile en az 10 en çok 49 baş anaç sığır ya da en az 100 en çok 200 baş anaç koyun
– keçi kapasitesi olan aktif işletme sahibi olmaları koşulu aranıyor.
Hibelerden yararlanma amacı ile başvuru yapacak olan tüzel
kişilerin de başvuru tarihinden en az bir yıl önce olmak koşulu ile Bakanlık
Türkvet veri tabanına ya da Koyun Keçi Kayıt Sistemi’ne kayıtlı olması
gerekiyor. Aynı şekilde başvuru tarihi itibari ile en az 10 en çok 49 baş anaç
sığır ya da en az 100 en çok 200 baş anaç koyun – keçi kapasitesi olan aktif
işletme sahibi olan tüzel kişiler de başvuruda bulunabiliyorlar.
Hibe Krediye Başvurmak İçin Gereken Evraklar Nelerdir?
Başvuruda bulunacak olan gerçek ya da tüzel kişilerin aşağıda belirttiğimiz evrakları ibraz etmeleri gerekiyor.
- Nüfus Cüzdanı Fotokopisi
- Onaylı Tapu Kaydı
- Hibe Başvuru Formu
- Ön Proje Formatı
- Tahmini Sabit Yatırım ve Termin Plan Tablosu
- Hayvan Listesi
- Çiftçi Kayıt Belgesi
- İşletme Tescil Belgesi
- Varsa hayvancılık konusunda sahip olunan eğitim belgesi ya da sertifikalar
Başvuruda bulunacak olan çiftçilerin belirtilen illerde ikamet
etmesi gerekiyor. Çiftçiler hazırladıkları projeleri Tarım ve Hayvancılık İl /
İlçe Müdürlükleri’ne sunup proje ile ahır yapım ve hayvan hibesi için başvuruda
bulunabiliyorlar. Hayvan hibesinden yararlanmak isteyenler damızlık boğa, teke
ya da koçtan sadece birisi için müracaatta bulunabiliyorlar. Hem büyükbaş
hibesi hem de küçükbaş hibesi için yapılan müracaatlar kabul edilmiyor. Bu
durumda başvuru sahibine yalnızca tek bir hayvancılık alanı için hibe
veriliyor. Ahır yapımına yönelik olarak verilen hibeler; gübre çukuru, süt
sağım odası, soğutma sistem odası, silaj çukuru, yem deposu ve gübre sıyırıcı
alanların inşaatına ya da tadilatına yönelik olarak kullanılabiliyor. Başvuru
sahibi olan her vatandaş hayvan ya da ahır hibesinden yalnızca bir kez
yararlanabiliyor.
Hayvan Hibesi Verilecek Olan Damızlık Boğalarda Bulunması
Gereken Nitelikler
Gereken Nitelikler
Damızlık boğaların dış görünüş itibari ile ortak ırk
özelliklerini taşıması aranan koşullar arasında yer alıyor. Ayrıca damızlık
boğaların (Brown – Swiss, Limuzini Angus, Şarole, Simental, Montbeliard,
Hereford) Önsoy kütüğüne kayıtlı olması gerekiyor. Bunun yanı sıra döl verimi,
vücut ağırlığı ve verim özellikleri yönünden ırk ortalamasının üzerinde olması,
ayrıca hayvanların tırnaklarının ve bacaklarının da sağlam olması koşulu
aranıyor.
Hayvan Hibesi Verilecek Olan Damızlık Koç ve Tekelerde
Bulunması Gereken Nitelikler
Bulunması Gereken Nitelikler
Damızlık olarak seçilecek olan koçların ve tekelerin seçim
tarihi itibari ile 12 – 30 ay arasında bulunmaları gerekiyor. Damızlık
boğalarda olduğu gibi damızlık koçların ve tekelerin de dış görünüş itibari ile
ortak ırk özelliklerini taşıması önemli noktalar arasında bulunuyor.
- Konya Ovası Projesi (KOP) için;Akkaraman, Kıl, Orta Anadolu Merinos ve Honamlı keçisi,
- Doğu Anadolu Projesi (DAP) için Morkaraman, Akkaraman, Karakaş, Şavak Akkaraman, Hemşin, Norduz;
- Güney Doğu Anadolu Projesi (GAP) için İvesi, Zom Koyunu, Karakaş, Koçeri, Kıl, Tiftik Keçisi;
- Doğu Karadeniz Projesi (DOKAP) için; Hemşin, Bafra, Kıl Keçisi, Akkaraman, Karakaya olması gerekiyor.
- Hibe Alan Çiftçilerin Projeyi 3 Yıl Sürdürmesi Şartı
Hayvan hibesi ve ahır desteği alan çiftçilerin başlattıkları
projeyi 3 yıl boyunca sürdürmesi gerekiyor. Projenin devam edip etmediği
yetkililer tarafından kontrol ediliyor. Projenin başlangıç aşamasında çiftçilerin
ve üreticilerin hayvan hibesi için taahhütname imzalaması talep ediliyor.
Yapılan açıklamalara göre hayvan hibeleri 2019 ve 2020
yıllarında da verilmeye devam edecek. Devlet milli tarımı desteklemek amacı ile
hayvan almak isteyenlere % 80, ahır yapmak isteyenlere ise % 50 oranında geri
ödemesiz hibe ve teşvik kredileri desteği sağlamayı sürdürecek.
Hayvancılık Neden Önemlidir?
Çok yüzeysel olarak değerlendirirsek, insanların sağlıklı ve
dengeli beslenebilmesi için günlük olarak belli miktarda hayvansal besinler
tüketmeleri gerektiğini ifade edebiliriz. Hayvancılık insanların dengeli
beslenme için ihtiyaç duydukları hayvansal gıdaları üretmesi, iş sahası
yaratıyor olması, insanların gıda olarak tüketemedikleri bitkileri ve bitkisel
atıkları değerlendirmesi nedeni ile önemli bir sektör olarak kabul ediliyor.
Tarımsal sektörler arasında katma değer yaratma imkanı en
fazla olanın hayvancılık olduğu biliniyor. Hayvancılık hayvansal gıdaların yanı
sıra; doğrudan hayvancılığa dayalı olan yem, ilaç ve hayvancılık ekipman sanayi
kolları ile yeni istihdam alanları da yaratarak ekonomiye büyük katkı
sağlayabiliyor.
Ülkemiz stratejik konumuna bağlı olarak farklı iklim
yapılarına, değişik türden ve ırktan çeşitli hayvan varlığına ve kırsal kesimde
yaşayıp bunu gelir kaynağı olarak sürdüren bir nüfusa sahip olduğu için
ülkemizde hayvancılığa ayrı bir önem verilmesi gerekiyor. Son yıllarda gelişmiş
ülkelerin tamamında hayvansal üretimin toplam tarımsal üretim içerisindeki
payının artması da bu çıkarımı doğruluyor. Dünya genelinde hayvancılığa verilen
önemin arttığı somut verilerle ortaya koyulsa da Türkiye’de benzer verilerin
oluşmaması hayvancılığın geri kaldığı yönünde sinyaller veriyor.
Hayvancılık Desteği Alınabilen Hayvancılık Türleri Nelerdir?
Hayvancılık, hayvanların sınıflandırılmasına göre temelde
altı ana üretim kolunda sürdürülen faaliyetlerden oluşuyor. Yapılan
sınıflamalar, üretimi yapılan hayvanların ve elde edilen ürünlerin türlerine
göre değişiklik gösterebiliyor.
Büyükbaş Hayvancılık: Sığır, manda ve yük hayvanlarını
kapsayan geniş kolu içeren faaliyetler büyükbaş hayvancılık olarak
adlandırılıyor. Hayvancılık denilince akla ilk olarak büyükbaş hayvancılık
geliyor. Büyükbaş hayvancılık; mandacılık, sığırcılık ile yük hayvanları olan
at, katır ve eşek gibi hayvanların tarımını kapsıyor. Büyükbaş hayvancılığın
ekonomiye hem doğrudan hem dolaylı büyük yararları bulunuyor. Bu hayvancılık
türü içerisinde ayrıca değerlendirilmesi gereken sığır besiciliği ve süt
besiciliğinin de göz ardı edilmemesi gerekiyor. Büyükbaş hayvancılık
faaliyetleri hem beslenmemizde hem de endüstriyel ürünlerin üretilmesinde
gereken hayvancılık faaliyetlerinin başında geliyor. Son yıllarda önemini
kaybeden manda yetiştiriciliğinin hem doğal ve organik ürünlerin popülerliğinin
artması hem de küçük ve orta büyüklükteki üreticilerin bu alana yapacağı katkı
ile etkinliğinin fazlalaşması bekleniyor.
Küçükbaş Hayvancılık: Koyun, keçi, tavşan ve kürk
hayvanlarının yetiştirilmesini ve diğer faaliyetleri kapsıyor. Küçükbaş
hayvancılık hem yetiştiriciliğinin ve bakımının kolay olması hem de ürünlerinin
yüksek fayda sağlıyor olması nedeni ile önemli hayvancılık türleri arasında
sayılıyor. Küçükbaş hayvancılık koyunculuk, keçicilik, tavşan ve kürk
hayvanları yetiştiriciliğini de kapsıyor. Küçükbaş hayvancılık koyun ve keçi
üretimi sayesinde et, süt, yün ve tiftik gibi ekonomik değere sahip ürünler ile
ülke ekonomisine de katkı sağlıyor. Ayrıca bu türdeki hayvanların yılda
ortalama iki kez doğum yapmaları ve kısa sürede yetiştiriliyor olmaları, küçükbaş
hayvancılığın sektörde en kazançlı alanlardan biri olmasını sonucunu doğuruyor.
Su Ürünleri Yetiştiriciliği: Balık ve diğer deniz
hayvanlarının yetiştirilmesi ve su ürünleri ile ilgili diğer faaliyetlerin
gerçekleştirilmesinden oluşuyor. Su ürünleri yetiştiriciliği; avcılığın dışında
kalan, denizlerin ya da tatlı suların ayrılmış olan bölümlerinde ya da
oluşturulmuş olan gölet, havuz gibi balık ve deniz hayvanlarının
yetiştirilmesine imkan sağlayan alanlarda yapılan hayvancılık türünü kapsıyor.
Kümes Hayvancılığı: Tavuk, kaz, hindi, ördek, bıldırcın ve
deve kuşu yetiştiriciliğini kapsıyor. Kümes hayvancılığını diğer hayvancılık
türlerinden ayıran etkenlerin başında kümes hayvancılığında üretimin düşük
maliyetlerle ve kolay şekilde yapılabilmesi geliyor. Etin yanı sıra besin
değeri son derece yüksek olan yumurta üretimini de sağlıyor olması kümes
hayvancılığının öneminin artmasında etkili oluyor.
Arıcılık: İsminden de anlaşılabildiği gibi bal arısının
yetiştirilmesi, bal arısından bal, balmumu gibi ürünlerin elde edilmesi
faaliyetleri arıcılık olarak adlandırılıyor. Arıcılık düşük maliyet ile
işgücünün yüksek katma değere dönüştüğü büyük bir endüstri olarak kabul
ediliyor. Arıcılık; bal arıları tarafından üretilen bal, polen, bal mumu, polen
ve arı sütü gibi besin değeri yüksek ürünlerin ekonomisine dayanıyor.
İpek Böcekçiliği: İpek ipliği üretimi faaliyetlerinden
oluşuyor. İpek böcekçiliği son yıllarda artan teknolojinin yanı sıra sentetik
ip ve kumaş maliyetlerinin düşmesi nedeni ile önemini kaybeden hayvancılık
kolları arasında yer alıyor.
