İster geniş bir aileye sahip olun ister yalnız başına yaşayan bir birey olun mutfak ve yiyecek masrafları ekonominizi en fazla etkileyen unsurdur. Bu unsurdan sağlığınızı bozmadan ve gayet iyi beslenmeye devam ederek yarı yarıya tasarruf yapabilirsiniz.
1. Pazar Alışverişinizi Planlayarak Bir Bütçe Oluşturun
yiyecek üzerinden tasarruf yapmanın en ideal yollarından biri, yapmak istediğiniz tasarrufa göre bir bütçe hazırlamaktır. Hazırlayacağnız bütçeye uygun şekilde hareket etmek ve bütçenizi dönemlik alışverişlerinize göre bölmek size kalmış. (Örneğin haftada bir alışveriş yapanlar için aylık dört bölüm)
2. Haftalık Yemek Planı Çıkarın
Haftalık yemek planı çıkarmak hangi malzemelere ne kadar ihtiyaç duyacağınızı da ortaya çıkarır. Bu sayede hem belirli bir üründen yeterli miktarda almış olursunuz hem de eksik malzemeler ile strese düşüp dövünmezsiniz.
3. İndirimleri Takip Edin
Bir çok market zinciri dönemlik kampanyalarla çeşitli indirimler sunar. Bu indirimleri mutlaka takip edin ve marketlerin indirim kartlarını mutlaka edinin. Öyle ki bazı insanlar bir alışveriş gününü 4-5 farklı markette geçirerek aklınıza bile gelmeyecek tasarruflar yapabiliyor.
4. Evde Yemeye Özen Gösterin
Özellikle yalnız yaşayan insanlar genelde yemeklerini dışarda yer ya da evlerine sipariş verirler. Evinizde kendi yaptığınız yemeği yemek gerçekten müthiş bir tasarruf sağlıyor. Tek ihtiyacınız olan biraz el becerisi ve yemek yapmaya ayıracak biraz vakit.
5. Yiyecek İsrafını Engelleyin
Dünya üzerinde milyonlarca insan açken bu insanları doyurmaya yetecek miktardan çok daha fazlası tok insanlar tarafından çöplere gönderiliyor. Kalan yemeklerinizi ya da malzemelerinizi nasıl değerlendirebileceğiniz konusunda mutlaka internet üzerinden araştırma yapıp öğrenin ve öğrendiklerinizi uygulama alışkanlığı edinin.
6. Daha Fazla Sebze Tüketin
Sadece maddi yönden değil sağlık açısından da sebzeyi daha fazla tüketen insanaların daha sağlıklı oldukları kanıtlanmıştır. Daha az et daha fazla sebze tüketmeye çalışın ve sebze yemeklerinizde az miktarda da olsa et bulundurarak et isteğiniz bastırın.
7. Sebzeleri Mevsiminde Alın
Sebze ve meyveleri mevsiminde, daha ucuzken alarak derin dondurucuda saklayın böylelikle ihtiyacınız olduğunda çıkarıp kullanabilirsiniz. Mevsiminde olmayan bir meyve ya da sebze hiç düşünmediğiniz kadar pahalı olabilir.
8. Porsiyonlarınızı Ufaltın
Özellikle fazla kilolarından şikayet edenler için geçerli bir durumdur. Yemek porsiyonlarınızı yavaş yavaş ufaltarak hem kilonuzu düşürebilir hem de ekonomik bir tasarruf olanağı sağlayabilirsiniz.
