Dondurmacılık kursu işsizlerin yeni umudu

Küresel ekonomik krizin en çok hissedildiği illerden Denizli’deki işsizlerin umudu dondurma sektörü oldu. Denizli’de Milli Eğitim Müdürlüğü ile bir dondurma firmasının işbirliğinde, “Dondurmacılık Modül Programı” kursu açıldı.

Kurs öğretmeni Hasan Öner, yaptığı açıklamada, dondurma yapma ve sunma kursuna Denizli’deki işsizler tarafından yoğun ilgi olduğunu, dondurma ustaları yetiştirmeyi hedeflediklerini bildirdi. Öner, tekstil, mermer ve diğer sektörlerdeki krize rağmen, yaz aylarının da yaklaşmasıyla dondurma sektöründe hareketlilik yaşandığını, bu sektörde tecrübeli elemanlara ihtiyaç olduğunu söyledi. Yeni başlayan kursa ilk etapta 80 kişinin müracaat ettiğini, 20’şer kişilik gruplar halinde eğitim verdiklerini anlatan Öner, şu bilgiyi verdi: “Dondurma üretecek ustası konusunda sıkıntı var.Ciddi yetişmiş eleman yok. İşsizlik de var. Denizli’de Türkiye’ye örnek olacak dondurmacılık kursu açtık.

Kahramanmaraş dondurma ustaları konusunda, yurt içinde ve yurt dışında yetişmiş elemana ihtiyaç var.Kursta süt pişirebilen, dinlendirip soğutabilen, gerekli malzemeleri kullanarak dondurma yapabilen ve servise hazırlayıp sunabilen elemanlar yetiştireceğiz.
Ege Bölgesi’ndeki ilk Kahramanmaraş dondurması fabrikasını Denizli’de biz kurduk.Kendi işletmemizde yetiştirdiğimiz elemanlardan talep edilenleri zaman zaman yurt dışına gönderiyorduk.Şu anda da, zaman zaman Malezya, Singapur, Kuzey Irak’tan yetişmiş dondurma ustaları isteniyor.Ama bulunamadığı için biz de gönderemiyorduk. Yurt içinden de İzmir, Manisa, Aydın, Çanakkale gibi yerlerden dondurma ustası talepleri geliyor.
Şimdi, bu kursu bitirenleri, Denizli’de istihdam etmenin yanı sıra, talep edilen yerlere de göndereceğiz.” (Milliyet-Kobi)

Sponsor

13 YORUMLAR

  1. ARKADAŞLAR,BENDE DONDUMA İMALATINI ÖGRENMEK İSTİYORUM.
    NE KADAR SÜREDE ÖGRENEBİLİRİM DONDURMA YAPMAYI?
    YURT DISINDAYIM SIMDI DODURMA YAPMAYI OGRNIP BU ISI YAPMAK ISTIYORUM.
    YARDIMCI OLURSANIZ SEVİNİRİM SAYGILARIMLA.

  2. arkadaslar dondurma pide lahmacun (vb)ustasıyım şangayda idim döndüm yurtdışı teklifleri gelirse degerlendirmeyi düşünüyorum yerin yada uzaklıgın önemi yok şartlar uygun olması halinde temelli düşünüyorum.5425029437 numaram emrem51@hotmail.de msn ve facebook adresim.

  3. ARKADAŞLAR,BENDE DONDUMA İMALATINI ÖGRENMEK İSTİYORUM.YARDIMCI OLURSANIZ SEVİNİRİM SAYGILARIMLA
    NE KADAR SÜREDE ÖGRENEBİLİRİM DONDURMA YAPMAYI?

  4. merhaba, yurtdisinda calismak isteyen maras dondurma ustasi, dahada onemlisi sovunu yapmayi bilin eleman ariyoruz.ilginize tesekkurler.ulasmak icin buraya yazmayin.mail gonderin mail adresim
    a_kiray@hotmail.com
    basaran46 bu arada mail adresin veya face in varsa konusabiliriz…

  5. Arkadaslar,dondurma yapimini ögrenmek isteyenler benimle irtibata gecsinler..ben Almanya’da Italyan dondurma yapimini profesyonel olarak ögrendim..Türkiye’de yeterli altyapiyi olusturabilirsek,cok yakinda dondurma ustalari yetistirmek icin özel kurslar acacagiz..ilk önce büyük sehirlerde düsünüyoruz..selamlar.
    irtibat icin; erkan70@msn.com

  6. ben dunyanin en iyisiyim italyan amarika hollanda dondurmalarinin profuim hollandada dondurma solonumuzvar turkiyeye dondurma salonu acacagim (antalyaya) 2013de insallah nebicim yardim istiyorsani bana meil yazin yardim ediyim.
    Not; Turkiyenin entaninmis dondurma fabrikasinin hollanda versiyonunda 34,5senecalistim amarikanin eniyi dondurmasiolan …… dondurmayi 12 sene yaptim italyan .sorbet,demi premiyuum super premuyum dondurmalarinin kralini yaparim yalniz biraz nisanda problem cekeriz ama onuda asariz insallah .

  7. merhaba bu dondurma kursu istanbuldada varmi acaba ben dondurma imalatini ogrenmeyi cok istiyorum ne yapmam gerek yardimci olursaniz sevinirim

  8. merhaba , dondurmacilik kursu tam benim radaigim bir sey.. ama bu kursun Dondurmacılık Modül Programı adi altinda hicbir yerde iletisime gecebilecegim bir web sitesi ya da e-mail adresi yok mu ? Bilgisi olan yazabilir mi? Ata

  9. eger yurt dısından elaman arayan olursa ben hazır ve nazırım profosyenel dondurma satıs ustalıgım waffell yapabılırım sanatımdan yana olabılcek her tur ıste varım hayırlı haberlerınızı beklıyorum.

    k.marastan sevgılerle

    basaran46

  10. Eyy Gidi Dondurma Sanatı Çok Az kaldı Artık Bu İşin Ehli İnsanların Nesli Tükendi Bi Kahraman Maraşlı Sevgili Ustalar Birde Afacan Cocukların Anneleri (krizden dolayı Maras Dondurmasına Para Yetiştiremedikleri İçin Bütün Afacan Anaları Dondurma Ustası Oldu) :) Saygılar Sefgiler Site Güzelmiş Hayırlı Benli Olsun Devamını Bekliyoruz Emege Saygı..!!! :)))

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here