Salep Bitkisi, Tohumu ve Yumrusu Yetiştiriciliği

Sahlep Bitkisi
Sahlep Bitkisi

Tarım alanında yatırım yapmak isteyen kişiler için salep yetiştiriciliği karlı alternatiflerarasında yer alır. Salep tohumu vesalep yumrusu ile yatırımcıları için ciddi bir kazanç kapısı oluşturur. Endemikbitki türleri arasında yer alan ve salebin elde edildiği yabani orkidelerkoruma altında bulunur. Türkiye’nin hemen her bölgesinde yetişebilen salebin1977 yılında yurt dışına ihracı yasaklanmıştır. Ayrıca ülkemizde dağlardakendiliğinden yetişen salebin toplanması da yasaktır. Bunun nedeni dağsaleplerinde tek yumru bulunması ve bilinçsiz sökümler ile toplandığında birdaha salep yetişememesidir.

Önerilen İçerik:

Trüf Mantarı

Trüf Mantarı Toplama Ve Yetiştiricilik

Salep bitkisi içerdiği glikomannan maddesi nedeniile dondurma üretiminde sıklıkla kullanılıyor. Enerji vermesi, göğsüyumuşatması, kabızlık ve ishali engellemesi gibi pek çok faydası nedeni ile çoktalep gören salep bitkisi taşıdığı tohum sayesinde de girişimciler için ciddifırsatlar sağlıyor.

Salep YetiştiriciliğiKarlı Mıdır?

Salep Bitkisi, Tohumu ve Yumrusu Yetiştiriciliği üretimi çokzor olmakla birlikte alıcı bulmak konusunda hiçbir sorun yaşanmıyor. Ayrıcakilosu 35-45 TL’den satıldığı için büyük kar sağlıyor. Salep bitkisinin altındayer alan salep tohumu ve yumrularıntoz halindeki fiyatı ise 150 TL’yi geçiyor.

Pek çok farklı kullanım alanı bulunan salep tohumunun ve yumrusunun üretimine başlanması için çok büyük bir miktarda toprak gerekli değildir. Bahçede üretildiğinde bile kar elde edilmesini sağlayan salep bitkisinin üretimine başlanması için salep tohumu gereklidir.

Salep NasılYetiştirilir?

Koruma altında olması nedeni ile bulunduğunuz ildeki Tarım Bakanlığı Müdürlüğü’ne giderek salep tohumu ve yumrusu üretmek istediğinizi belirtmelisiniz. Bulunduğunuz ilde teşvik programı varsa salep tohumu ve nasıl yetiştireceğinize dair bilgi verilir. Bu tohumlar kış aylarında ekilir. Nisan – Mayıs aylarında filizler hasada hazır hale gelir. Her filizin altında dört beş adet salep tohumu elde edilir. Bu tohumların yalnızca yüzde 50’si alınabilir. Bu tohumlar alındıktan sonra iyice yıkanıp kaynatılır. Kurutulur ve toz haline getirilir.

Eğer küçük bir bahçeniz ya da araziniz var ise salep yetiştiriciliği kısıtlı alanda büyük kar elde etmenizi sağlayabilir. Daha büyük bir alanda bu işi yapacaksanız en fazla 500 metrekarelik alanı tercih etmeniz faydalı olur. Çünkü salep bakımı zor ve büyük çaba gerektiren bir bitkidir. Salebin hasadı makinelerle değil insanlar tarafından tek tek toplanılarak yapılır. Bitkilerin kökündeki soğanlarda iri ana kök bırakılır. Taze yan kökler toplanır. Kendiliğinden yetişen dağ saleplerinde tek kök olduğu için hasat yapılmaz. Salebin hasat edilmesi için en az iki kök bulunması gerekir.

Salep bitkisi çok fazla su sevmediğinden doğal yağışlar bitkinin gelişimine yeterli gelir. Ancak yağışların olmadığı aylarda sulama gereklidir. Salep üretimi esnasında yabancı otları önlemek için ot alımı yapılmalı ve yabani hayvanlardan korumak için çit yapılmalıdır.

500 metrekarelik bir alandan yaklaşık 40-50.000 TL kazanılır. Elinizde bulunan çok miktardaki salep tohumu için dondurmacılar ile, az miktarda ise aktarlar ile iletişime geçebilirsiniz. Kurutulup toz haline getirilmiş salep tohumunun kilogramı yaklaşık 150 TL’ye satılabilir.

Devlet aromatik bitkilerin ve süs bitkilerinin üretimini artırmak için bu tarz üretimler yapan çiftçilere bazı teşvikler veriyor. Salep de aromatik bitkiler grubunda yer aldığından gerekli izinler alınarak, hazine taşınmazlarının kiralanması durumunda %20’si hibe olarak kredi desteği alınabilir.

1 YORUM

  1. salep tohumu
    salep tohumu bulunur..5 yıldır salep yetiştiriciliği yapmaktayız.. salep tohumu arayan arkadaslar bu numaradan bize ulaşabilir 0 530 835 75 42.. salep yetiştiriciliği ile ilgili her türlü bilgi ve destek verilir..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here