Sokakların vazgeçilmez lezzeti nohut-pilav kiosk ve corner shop’larla yeniden yorumlanıyor. Modern bir sunumun yanı sıra, hijyenik olmasıyla da pilav keyfini sokaklardan dükkanlara taşıyıp taşımayacağı merak edilen projenin yatırımcıları 12 milyon dolar ciro hedefliyor Büyük şehirlerde artık geleneksel hale gelen pilav arabalarını modernize etme fikrinden yola çıkılarak geliştirilen “Pilav Arabası” zinciri ilk olarak İzmir’de 5 ayrı noktada Orter Gıda tarafından görücüye çıkarıldı. Projeye imza atan Orter Gıda’nın kurucuları Cüneyt Ortan ve Ümit Özgünter, henüz bir tanıtım çalışması gerçekleştirmemelerine rağmen franchise taleplerinin yoğun olduğunu belirtiyor. İki girişimci, kendilerinin de bu talepleri kısa sürede sonuçlandırarak İzmir ve İstanbul’da franchise taleplerini karşılamaya başladıklarını çok kısa bir sürede tüm Türkiye ve yurtdışında yayılımı sağlayacaklarını belirtiyorlar. “Pilav Arabası” projesi başlangıcından bugüne Reis Gıda ve Sütaş tarafından da destekleniyor. Kurucu ortaklar, bir yıl içinde 100 adet pilav arabası ve köşe dükkanlarla franchise noktalarına ulaşmayı hedefliyor. Kriz ortamında da yeni iş alanları açmayı kendilerine hedef belirleyen ortaklar; pilav arabaları için 100 noktaya ulaştığında yıllık 12 milyon dolar ciro yapacaklarını ayrıca franchise sistemini talep edenlerin, pilav arabasına 15 bin dolar, köşe dükkana ise 30 bin dolar’lık bir bedel karşılığında anahtar teslimini alabileceklerini dile getiriyor. Menü uygulaması da var Orter Gıda, “Pilav Arabaları”nı (kiosk) ve “Köşe Dükkan”ları (corner shop) girişimciler vasıtasıyla Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırmayı hedefliyor. Pilav arabasında satılacak ana ürünler arasında; pilav, kuşbaşı et, kuru fasulye, nohut, tavuk eti ve ayran bulunuyor. Ayrıca pilav arabalarında ilk kez uygulanan bir konsept olarak menü uygulaması da yer alıyor. “Pilav Arabası” farklı bir konsept olmanın yanı sıra, gıda mühendisi kontrolünde uzman aşçı kadrosu tarafından üretilen, Türk damak tadına uygun pilavı, birlikte severek yenilen Türk mutfağından lezzetlerle sunuyor. Sektöründeki tüm yasal ve gıda güvenliği mevzuatlarını yakından takip eden firma, ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerine uygun üretim yapan, müşteri ve çalışan memnuniyetini en üst düzeyde tutan, tüm iş ortaklarının birinci derecede tercih ettiği, sektöründe lider bir şirket olma amacıyla çalışıyor. Endüstri mühendislerince tasarlanıp üretilen arabalarda hijyen ve pilavın tazeliğini korumaya yönelik ayrıntılar dikkate alınmış.
Tavuklu Pilav Arabaları Geliyor
